Австрия и Я

Независимый русскоязычный форум Австрии

Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
»  Материал не стоит ничего...... Искусство мастера - бесценно
Вчера в 5:24 pm автор трюфель

» Кошатинские
Вчера в 11:07 am автор Дед Панфил

» Позитив, только позитив!
Вчера в 10:17 am автор Дед Панфил

» О погодах
Вчера в 6:43 am автор трюфель

» Война в Сирии продолжается
Чт Ноя 15, 2018 11:42 pm автор Дед Панфил

» Печать визиток
Чт Ноя 15, 2018 6:02 pm автор трюфель

» Куда движется Россия?
Чт Ноя 15, 2018 3:56 pm автор трюфель

» машинки и их хозяева
Чт Ноя 15, 2018 1:50 pm автор Дед Панфил

» Путинский фэн-клаб
Чт Ноя 15, 2018 10:30 am автор Дед Панфил

Ноябрь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Календарь Календарь

Партнеры
© 2015 austriaforumru.com


Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь

О сковородках

На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Перейти вниз  Сообщение [Страница 2 из 5]

26 Re: О сковородках в Вс Окт 07, 2012 10:51 pm

трюфель

avatar
Логин
Прими мои поздравления.

И ты её сперва прокали хорошенько с маслом, как я здесь писал.


_________________
зимний

27 Re: О сковородках в Вс Окт 07, 2012 11:09 pm

bavariya


Эх, который месяц общаюсь с чугункой и понимаю - лучше сковороды нет :-)
Admin, поздравляю с приобретением!

28 Re: О сковородках в Пн Окт 08, 2012 6:10 am

Admin


Прокалил еще вчера. Нарисовалась проблемка: эта сковородка монолитна с ручкой, мог взять под чапельник, но как представил, что она летит на стеклянную поверхность плиты, передумал. Так вот, в Киеве не нашел "презервативчики" термоизолирующие для ручки, у нас что-то подобное имеется? Бо кухонная перчатка-держалка не слишком удобная)))))

http://www.austriaforumru.com

29 Re: О сковородках в Ср Окт 10, 2012 12:33 am

трюфель

avatar
Логин
Гм, на литые чугунные сковородки обычно деревянные ручки накручиваются. — Это стальные кованые в едином порыве с ручкой делаются. Не знаю, не знаю. Могу разве что посоветовать варежку-хваталку, которая легко надевается и снимается одной рукой:

.


_________________
зимний

30 Re: О сковородках в Ср Окт 10, 2012 6:37 am

Admin


Приедешь за грибом - сам увидишь)))))

http://www.austriaforumru.com

31 Re: О сковородках в Чт Окт 18, 2012 6:43 pm

Admin


Вот, пожарил карпика сегодня))))
Ну что сказать, тефлон нервно курит в сторонке!

http://www.austriaforumru.com

32 Re: О сковородках в Чт Окт 18, 2012 7:18 pm

Galka

avatar
У мамы аж три сковородки такие есть.Надо забирать...

33 Re: О сковородках в Чт Окт 18, 2012 9:37 pm

китти


Куда ж вы без меня
мне тефлоновые сковородки не нравятся и я их выкинула. вот хочу приобрести чугунную, подскажите, что на ней должно быть написано (по-немецки) чтобы она точно чугунная была? гус? какую фирму лучше брать?

34 Re: О сковородках в Чт Окт 18, 2012 11:15 pm

трюфель

avatar
Логин
Galka пишет:У мамы аж три сковородки такие есть.Надо забирать...
Не удивлюсь, если скоро запретят их вывоз. — Это ж стратегический товар! Cool

китти пишет:что на ней должно быть написано (по-немецки) чтобы она точно чугунная была? гус? какую фирму лучше брать?
На самой сковороде ничего такого, скорей всего, написано не будет. На моей, к примеру, написано просто FRANCE. Cool А то, что вы хотите купить, по-немецки называется unbeschichtete Gusseisenpfanne. Тут уже не до фирмы — хватай, пока дают, что называется. Smile У америкосов есть давно закрывшиеся фирмы, продукция которых до сих пор очень высоко котируется (Griswold и Wagner). Про европейских, к сожалению, не знаю. Гутарят, что якобы ни одна из современных фирм не шлифует дно сковороды, оставляя его шероховатым. А шероховатую поверхность, разумеется, воспитывать придётся гораздо дольше, чем шлифованную.


_________________
зимний

35 Re: О сковородках в Пт Окт 19, 2012 6:32 am

Galka

avatar
Я как-то в Пассау видела на фломаркте чугунные сковородки и котелки...

36 Re: О сковородках в Пт Окт 19, 2012 11:47 am

bavariya


тефлон нервно курит в сторонке!
Ага. Причем тефлон еще и здоровью урон наносит. Ну нафиг его
Китти, их и правда найти реально сложно. Так что, как писали выше "берем, что дают" )
Я нашла в икее. Причем в Икее были чугунные сковородны с ТЕФЛОННЫМ покрытием. Это ж надо до такого извращения додуматься ))

37 Re: О сковородках в Пт Окт 19, 2012 12:05 pm

китти


Куда ж вы без меня
тефлоновые царапаются, как бы я не берегла их.

38 Re: О сковородках в Пт Окт 19, 2012 12:29 pm

трюфель

avatar
Логин
китти пишет:тефлоновые царапаются, как бы я не берегла их.
О. А чугунные восстанавливаются, как ты их ни мордуй. Cool


_________________
зимний

39 Re: О сковородках в Вс Окт 21, 2012 1:20 am

трюфель

avatar
Логин
Ой, я влюбился в мою стальную сковородку. — В комбинации со стальной черпалкой она силища! Там главное не стесняться шкрябать черпалкой по сковороде. Именно что сошкрябыванием мы достигаем того, что все глубинные неровности заполняются нужной нам патиной, а ненужные верхи срезаются. После чего кидаешь на эту сковороду пельмень, а он вообще никак не прилипает, Shocked как ты ни старайся. Cool


_________________
зимний

40 Re: О сковородках в Вс Окт 21, 2012 11:06 am

китти


Куда ж вы без меня
стальные есть у меня, не пользуюсь а нужно начать, глядишь и понравится.

41 Re: О сковородках в Вс Окт 21, 2012 11:18 am

трюфель

avatar
Логин
Китти, всё та же метода: сначала хорошенько нагреваете, потом вливаете масло (если не хотите особого поджара, то через минуту масло можно и слить), а потом уже кидаете туда братгут. Все прижарки беспощадно соскребаете стальной лопаткой, после чего протираете сковородку бумажной салфеткой. Да, и что важно: соскребать и протирать нужно пока сковородка ещё не успела остыть.


_________________
зимний

42 Re: О сковородках в Вс Окт 21, 2012 11:45 am

Дед Панфил

avatar
из лесу
Ой, я влюбился в мою стальную сковородку.
-----------------------
А не боишься, что её похитят, а потом будут требовать выкуп? What a Face

43 Re: О сковородках в Вс Окт 21, 2012 12:50 pm

трюфель

avatar
Логин
Дык я новую куплю. А потом заряжу на это дело полицию. Cool


_________________
зимний

44 Re: О сковородках в Вс Окт 21, 2012 3:24 pm

Admin


Ой, представил! Давай!

http://www.austriaforumru.com

45 Re: О сковородках в Пн Окт 22, 2012 11:54 am

трюфель

avatar
Логин
Кого ты к чему представил, и что давать? Confused


_________________
зимний

46 Re: О сковородках в Вт Окт 23, 2012 2:24 am

трюфель

avatar
Логин
... Помнится, это видео я уже постил сюда в теме про омлеты, однако оно интересно ещё и в плане правильного обращения со стальной сковородкой:

.

Да и вообще, смотреть на этого парня — это как слушать Когана, когда невозможно выключить посередине, а обязательно нужно дослушать до конца. Cool


_________________
зимний

47 Re: О сковородках в Вт Окт 23, 2012 12:13 pm

китти


Куда ж вы без меня
решила я сегодня пожарить обед на стальной сковородке и вот, смотрите, что из этого получилось. цуккини и рыба-все вышло отлично и сковородка запросто отскребается.







48 Re: О сковородках в Вт Окт 23, 2012 10:54 pm

трюфель

avatar
Логин
Китти, отличный задел!

Я смотрю, ваша сковорода даже кальмаров из рыбы делать умеет. Shocked Smile

В качестве видеоответа даю портрет моей стальной:

.


_________________
зимний

49 Re: О сковородках в Ср Окт 24, 2012 9:04 am

китти


Куда ж вы без меня
ну наша примерно такая и есть, вся блестит, я ее еще как этот китаец на видео салфеткой протерла. лучше тефлоновой.

50 Re: О сковородках в Ср Окт 24, 2012 10:49 am

трюфель

avatar
Логин
китти пишет:я ее еще как этот китаец на видео салфеткой протерла.
Хех, у меня уже для этих самых целей палочки возле плиты лежат. Кстати, он японец, а не китаец. Cool

китти пишет:лучше тефлоновой.
Вне всякого сомнения.


_________________
зимний

Спонсируемый контент


Вернуться к началу  Сообщение [Страница 2 из 5]

На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения