Австрия и Я

Независимый русскоязычный форум Австрии

Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Сегодня день...
Как добывается красная икра EmptyВчера в 11:17 pm автор трюфель

» История венских кафе
Как добывается красная икра EmptyВчера в 9:45 pm автор трюфель

» Выборы в Украине
Как добывается красная икра EmptyВчера в 9:16 pm автор трюфель

» История русской водки
Как добывается красная икра EmptyВчера в 12:31 pm автор Дед Панфил

» О грибах (что, где, когда?)
Как добывается красная икра EmptyСб Июл 20, 2019 2:06 pm автор трюфель

» Что мы читаем
Как добывается красная икра EmptyСб Июл 20, 2019 6:59 am автор Дед Панфил

» События в России
Как добывается красная икра EmptyПт Июл 19, 2019 9:12 pm автор трюфель

» Русский мир
Как добывается красная икра EmptyСр Июл 17, 2019 1:32 pm автор Дед Панфил

» что мы смотрим
Как добывается красная икра EmptyПн Июл 15, 2019 7:49 am автор Дед Панфил

Июль 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Календарь Календарь

Партнеры
© 2015 austriaforumru.com


Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь

Как добывается красная икра

Перейти вниз  Сообщение [Страница 1 из 1]

1Как добывается красная икра Empty Как добывается красная икра в Ср Сен 07, 2011 3:47 pm

Admin


Каким бы ни был долгим путь океанской рыбы, а попав в невод, она
неизбежно оказывается на разделочных столах рыбозаводов, коих в совсем
недавние времена на Дальнем Востоке было даже не десятки, а сотни. Со
всего Союза к сезону сюда ехали отчаянные люди. И не за романтикой
какой-то, а чтобы подзаработать. Так их и звали в этих краях незатейливо
- сезонники и сезонницы.


Как добывается красная икра Tn

Да и сегодня здесь почти все так же. На рыбозаводах заняты в
основном приезжие. Местные только технари, технологи да администрация.
Остальным специальные знания без надобности, так как технологический
цикл на заводе прост, как мычание.

Рыбу нужно принять,
взвесить, подать на разделочные столы, а затем разложить по баночкам,
присыпав слегка солью и пряностями. Баночки потом – в автоклавы и на
отгрузку.

С икрой дела обстоят чуть мудреней. Ее сначала надо
извлечь из рыбьих ястыков, засолить (5-7 минут) отжать в центрифуге, а
затем уж упаковывать в пластмассовые емкости, если икра идет на развес.

Работают круглосуточно – от подвоза с неводов рыбы. В перерывах – сон и
нехитрые развлечения. Какие – не трудно догадаться, если принять во
внимание, что едут на сезонные работы вовсе не паиньки или маменькины
детки.

Но сказать, что в путину на этом побережье курорт –
язык не повернется. Новые хозяева строго рассчитывают потребности в
рабочих руках и шланговать никому не обломится.

За
исключением разве что зеков, которых местная колония направляет с
«шефской помощью» на рыбзавод. Вот им раздолье – тепло, сытно и на живых
девочек от 18-ти до сильно постарше попялиться можно…

И тут
на память приходит остров Шикотан с его крупнейшей в прошлом базой
рыбообработки. У моряков-каботажников была фантомная мечта – зайти хоть
разочек с оказией на этот остров. Пусть на сутки или даже на час! Потому
как слава и горячие байки о шикотанских голодных девахах в путину
гуляла по всему тихоокеанскому побережью Советского Союза.


Мне не повезло – на Шикотан не заходил. Но был на многих других заводах.
И скажу так: сильно преувеличивают мужицкие байки. Одно правда: городу
невест Иваново сильно далеко до тех мест по концентрации любви и
страсти. В свободное, конечно, от работы время!..


Как добывается красная икра Ikra-000



Как добывается красная икра Ikra-001



Как добывается красная икра Ikra-002



Как добывается красная икра Ikra-003



Как добывается красная икра Ikra-004



Как добывается красная икра Ikra-005



Как добывается красная икра Ikra-006



Как добывается красная икра Ikra-007



Как добывается красная икра Ikra-008



Как добывается красная икра Ikra-009



Как добывается красная икра Ikra-010



Как добывается красная икра Ikra-011



Как добывается красная икра Ikra-012



Как добывается красная икра Ikra-013



Как добывается красная икра Ikra-014



Как добывается красная икра Ikra-015



Как добывается красная икра Ikra-016



Как добывается красная икра Ikra-017



Как добывается красная икра Ikra-018



Как добывается красная икра Ikra-019



Как добывается красная икра Ikra-020



Как добывается красная икра Ikra-021



Как добывается красная икра Ikra-022



Как добывается красная икра Ikra-023



Как добывается красная икра Ikra-024



Как добывается красная икра Ikra-025


Источник: photopolygon.com

http://www.austriaforumru.com

Вернуться к началу  Сообщение [Страница 1 из 1]

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения