Австрия и Я

Независимый русскоязычный форум Австрии

Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Ноябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Календарь Календарь

Партнеры
© 2015 austriaforumru.com


Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь

салаты и соусы

На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз  Сообщение [Страница 3 из 4]

51 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 3:20 pm

трюфель

avatar
Логин
А, таки и купец был? Smile Подрабатывал, значит? Very Happy При военном коммунизме содержал сеть популярных закусочных? Laughing

Не, всё, брэк, — я столько бреда за один день не вынесу. Evil or Very Mad


_________________
зимний

52 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 3:37 pm

char

avatar
трюфель пишет:А, таки и купец был? Smile Подрабатывал, значит? Very Happy При военном коммунизме содержал сеть популярных закусочных? Laughing

Вот что написано про рестораны в Москве в 1918 г.
http://lady.mail.ru/article/431671-luchshie-restorany-staroj-moskvy/

Действительно, многие позакрывали, и сделали где рабочий клуб, а где столовую.

"Первый «Яр» был отрыт в 1826 году, на Кузнецком мосту, французом по имени Транкий Яр... В 1918 году ресторан закрыли как буржуазный, а Судакова арестовали..."

Газета Правда 15 октября 1918 г. писала:
«Открыт клуб им. Ленина в помещении прежнего ресторана «Яр». Устроители... превратили бывший дом капиталистического разврата в красивый и светлый рабочий дворец».
Источник: http://www.oldmos.ru/photo/view/86329

"После революции «Прагу» ждала та же печальная участь, что и прочие роскошные заведения. На какое-то время в здании бывшего ресторана открыли столовую Моссельпрома, затем закрытую столовую-распределитель, и только в 1954 году отреставрированное заведение заработало снова...

После революции «Метрополь», в отличие от большинства ресторанов, не прекратил работу – гостиницу заняли большевики, в номерах сделали Второй дом советов, а в залах читал доклады Ленин и раздавали кашу из котлов и морковный чай… впрочем, недолго. Уже к концу 20-х ресторан вернул себе прежнюю роскошь и стал самым элитным заведением Москвы. Там бывали Александра Коллонтай, Сергей Прокофьев, Александр Куприн, Бернард Шоу. Говорят, что именно в «Метрополе» Сергей Есенин признался в любви Айседоре Дункан.
Там принимали иностранных послов, заграничных писателей, ученых и миллионеров. «Метрополь» был единственным заведением общепита, где однажды обедал Сталин..."

Так что закрывали, но не все. Что и подтверждает вышенаписанное мной.

53 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 3:47 pm

трюфель

avatar
Логин
Чар, я заметил, что ты почти не ставишь смайликов. Поэтому смею задать осторожный вопрос: ты что, всё это на полном серьёзе?


_________________
зимний

54 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 3:57 pm

китти


Куда ж вы без меня
char пишет:Cool Майонезом не пропитана, чтоб не было преклонения перед Францией,.
да от майонеза уже весь мир отказался и только в России продолжают его поглощать в огромных количествах.

55 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 4:00 pm

char

avatar
трюфель пишет:Чар, я заметил, что ты почти не ставишь смайликов. Поэтому смею задать осторожный вопрос: ты что, всё это на полном серьёзе?

Да, в Москве прошел первый чемпионат по скоростному поеданию черной икры.
Было это в 1918-м Very Happy извиняюсь, в 2008... а может в 2012 году.



В общем, товарищи, "кто не работает, тот не ест"... вернее, я имел в виду наоборот. Shocked
А рабочему классу зато всегда селедка под шубой достанется! Cool

56 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 4:16 pm

трюфель

avatar
Логин
Shocked

... Правильно, Китти: давайте лучше о майонезе. Cool Так вы, стало быть, говорите, весь мир от него отказался? А чего ж он у нас тогда в каждом супермаркете стоит?


_________________
зимний

57 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 4:53 pm

Admin


Я ж о дугом спрашивал: почему этот салат все же называется "ШУБА"?

http://www.austriaforumru.com

58 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 5:02 pm

Дед Панфил

avatar
из лесу
Салат называется "шуба" потому, что там 80% селёдки, которая противостоит замерзанию туловища.
Посмотри на уток зимой; они едят рыбу и не замерзают!

59 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 5:03 pm

char

avatar
Admin пишет:Я ж о дугом спрашивал: почему этот салат все же называется "ШУБА"?

Там же написано было еще в 1 посте:
«Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема», а сокращенно — «Ш.У.Б.А.» Cool Very Happy

60 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 5:09 pm

трюфель

avatar
Логин
Admin пишет:Я ж о дугом спрашивал: почему этот салат все же называется "ШУБА"?
Он не называется «ШУБА». — Он называется «Селёдка под шубой». В качестве шубы, разумеется, выступает всё то, что покрывает селёдку.


_________________
зимний

61 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 6:40 pm

китти


Куда ж вы без меня
Admin пишет:Я ж о дугом спрашивал: почему этот салат все же называется "ШУБА"?
селедка в шубе из овощей

62 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 6:43 pm

китти


Куда ж вы без меня
трюфель пишет: Shocked

... Правильно, Китти: давайте лучше о майонезе. Cool Так вы, стало быть, говорите, весь мир от него отказался? А чего ж он у нас тогда в каждом супермаркете стоит?
да в супермаркете много чего стоит, кетчуп например, состоящий в основном из сахара.

63 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 7:17 pm

трюфель

avatar
Логин
Ну так раз стоит, значит покупают, значит не отказались. Или вы полагаете, что в супермаркетах дураки сидят, выставляющие на полки товар, от которого все давно отказались? Cool


_________________
зимний

64 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 7:30 pm

китти


Куда ж вы без меня
зачем же, сидят как раз умные, а покупают все подряд не очень умные, недаром диабет набирает обороты и людей с лишним весом становится все больше. Very Happy

65 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 7:39 pm

трюфель

avatar
Логин
Китти, не теряйте нить.

Вы написали:

китти пишет:от майонеза уже весь мир отказался и только в России продолжают его поглощать в огромных количествах.

Я же сказал, что от него не отказались, а продолжают покупать, как и покупали. Причём, замечу, вне зависимости от того, насколько он вреден или полезен.


_________________
зимний

66 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 8:06 pm

Дед Панфил

avatar
из лесу
Так майонез разной жирности бывает.
Вы что об этом забыли?

67 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 9:09 pm

китти


Куда ж вы без меня
трюфель пишет:от него не отказались, а продолжают покупать, как и покупали. Причём, замечу, вне зависимости от того, насколько он вреден или полезен.
тогда печально.

Дед Панфил пишет:Так майонез разной жирности бывает.
Вы что об этом забыли?
не забыли, даже знаю сколько калорий содержит кюнер 25% на 100гр. о всяких там Е вообще молчу.
но приличную селедку под шубой без майо не приготовишь Very Happy

68 Re: салаты и соусы в Вт Янв 29, 2013 10:20 pm

трюфель

avatar
Логин
китти пишет:приличную селедку под шубой без майо не приготовишь Very Happy
Вот хотя бы поэтому майонез нужен. И делать его желательно самому. Делается он очень просто, я же давал здесь рецепт. — Или было это ещё на прошлом форуме? scratch

69 Re: салаты и соусы в Ср Янв 30, 2013 8:58 am

китти


Куда ж вы без меня
рецепт я и сама знаю и делала уже, такой майонез собственного производства очень вкусный и совсем не вредный (хотя не на каждый день) а то, что нам в супермаркетах предлагают.... Shocked

70 Re: салаты и соусы в Ср Янв 30, 2013 11:29 am

трюфель

avatar
Логин
Вот и пойми вас, Китти: отказался мир от майонеза или где. Cool


_________________
зимний

71 Re: салаты и соусы в Ср Янв 30, 2013 12:25 pm

китти


Куда ж вы без меня
трюфель пишет:Вот и пойми вас, Китти: отказался мир от майонеза или где. Cool
трюфель, про весь мир это обобщение, конечно. а тенденция в европе такая есть, от покупного все мои знакомые отказались. однако нигде не едят его в таких количествах и так часто как в россии, добавляя его везде, во все салаты, подливы и т.д.
(в америке может его тоже едят каждый день, кто его знает, у них там своя "кухня" Very Happy.)

72 Re: салаты и соусы в Ср Янв 30, 2013 5:09 pm

трюфель

avatar
Логин
китти пишет:про весь мир это обобщение, конечно.
А, теперь понятно. Кстати, весь мир уже давно делает майонез исключительно из перепелиных яиц. Cool


_________________
зимний

73 Re: салаты и соусы в Ср Янв 30, 2013 6:03 pm

китти


Куда ж вы без меня
трюфель пишет:майонез исключительно из перепелиных яиц. Cool
у них вкус неповторимый и на рынке они всегда есть

74 Re: салаты и соусы в Пн Фев 04, 2013 2:43 pm

char

avatar
А вот картина Петрова-Водкина "Селедка" (Интересный каламбур Водкин-селедка вышел Very Happy) тоже доказывает доступность этого продукта даже при военном коммунизме.



"Этот натюрморт создан в 1918 году. Это было время испытаний для нашей страны, эпоха военного коммунизма и гражданской войны...
Селедка - набившая оскомину, надоевшая до тошноты, но все же, такая
необходимая для поддержания физических сил истощенного организма. У
Е.Замятина в рассказе «Икс»
хорошо описано это селедочное спасение: «Все от восемнадцати до
пятидесяти были заняты мирным революционным делом - готовили к ужину
котлеты из селедок, рагу из селедок, сладкое из селедок».
Источник: http://onaturmorte.ru/?p=147

Вспомним и Аркадия Райкина "В греческом зале". Very Happy Там тоже кто то разложил селедку в Греческом зале Эрмитажа.

75 Re: салаты и соусы в Пн Фев 04, 2013 2:45 pm

Admin


как по мне, картина не вкусная((((
Я бы все"серверовал" иначе)))), именно при наличи данных составляющих)))))

http://www.austriaforumru.com

Спонсируемый контент


Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу  Сообщение [Страница 3 из 4]

На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4  Следующий

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения